Сайт для всех любителей делать все своими руками в домашних условиях.
На нашем ресурсе вы найдете для себя сотни полезных самоделок.
Мы выбрали формат видео уроков!
Квашение капусты - самый распространенный и простой
способ переработки для ее сохранности на долгое время. Капуста, которую вы
заготовите на зиму, не потеряет свои свойства и сохранит ценные витамины на всю
зиму. Ко всему прочему, капуста - низкокалорийный продукт, не содержащий
жира, поэтому идеально подходит тем, кто
худеет. Квашеная капуста — содержит
рекордное количество аскорбиновой кислоты и
других витаминов. Если ее регулярно готовить, то вы можете забыть о
витаминах в аптеке. Всех, кто заинтересовался, как квасить капусту своими
руками в домашних условиях приглашает наш мастер класс.
Квашеная капуста с оранжевыми пятнами моркови и
дымящаяся картошечка — шедевр русской кухни.
Для
приготовления квашеной капусты берем:
Капусту
Морковь
Банку
Соль
Сахар
Кипяток
Более подробный процесс мастер класс по
изготовлению квашеной капусты смотрите в видео уроке...
Из инструкции вы узнаете:
1. Как делать квашенную капусту своими руками дома.
2. Процесс приготовления с комментариями и тонкостями.
Видео урок: Квашенная капуста в домашних условиях рецепт
А я знаю очень быстрый, но тем неменее очень вкусный рецепт - капуста Провансаль: берете воду, стакан уксуса (можно чуть меньше), сахар, выдержать в этом рассоле капусту пару часико и можно кушать)))
Квашенная капуста - как палочка -выручалочка, пожарил или отварил картошки, капустку достал и обед на столе, правда прежде чем достать капустку, ее надо наквасить, а вот резать ее я очень не люблю)))
Это точно сложные салаты - это конечно вкусно, красиво, оригинально, но на самом деле каждый день их готовить не будешь, а вот капустка квашеная лишней не будет, тем более, что готовить быстро)))
капусту квашенную люблю, но как то так получилось, что никогда не готовила..) наверное потому, что мама и бабушка всегда ее квасили, поэтому только меня там еще не хватало))))) но пора уже наверное и самой учиться;))
В нашей семье также квашенная капуста частый гость на нашем столе, но моя мама готовит ее немного по другому, может кому пригодится, она ее просто шинкует, на 5 кг. капусты идет св среднем 3 морковки, просто солим по вкусу, кто как любит, добавляет черный перец горошком , лавровые листики и под гнет в тепле дня на три, затем по банкам и в холод, кстати, вкусно и натурально! и зимой кландайк витамина С
12. Я много разных рецептов засолки капусты знаю,в том числе и этот,только у меня немного другое соотношение воды,соли и сахара-на один литр воды,беретсяодна стол.ложка сахара,и две столовых ложки соли,получаеься улетнач капусточка-попробуйте
0
